扭動和伸展身體

向上高舉手臂,然後把它們放在身後。背部挺直,向右轉,然後向左轉。可以選擇站著或坐著。記得要放鬆背部和頸部。這只需要一分鐘去完成,而且效果很好。


讓我們展開一趟心的旅程

根據世界衛生組織(WHO),精神健康被定義為一種健康狀態,是我們整體健康不可或缺的一部分。精神健康不單只關乎一個人有沒有精神病,還涉及以下因素:

  • 能否實現自己的潛能
  • 能否應付日常生活的壓力
  • 能否有效率地工作
  • 能否為社區做出貢獻

 

心理健康可能會受到各種社會、心理和生理因素影響。環境因素、工作要求、人際關係、身體健康等亦會影響個人心理健康。因此,任何人都有機會經歷精神困擾,而且情況十分普遍。

 

為了保持良好的精神健康,我們首度推出《賽馬會心導遊計劃》。計劃由香港賽馬會慈善信託基金資助,旨在為在職人士提供一站式網上自助心理支援平台。用戶可以隨時隨地使用一系列網上心理健康工具和計劃。所有已登記會員均可按需要參與自學或導師指導的網上課程,或接受心理健康主任透過電話、Skype、單對單指導的自助治療。完成簡短的網上心理健康檢查即可成為會員,系統將根據會員目前的心理健康狀況自動向會員介紹合適的服務。每次完成檢查後,我們將會根據結果調整服務的強度。

 

保持良好的身體和精神健康相當重要。透過登入賽馬會心導遊計劃,我們希望您能找到有用的健康工具,讓自己保持良好的健康狀態。

 

項目主辦單位:

由香港賽馬會慈善信託基金資助,賽馬會心導遊計劃由香港中文大學及新生精神康復會主辦,由StoryTaler說書人合辦,與AXA 安盛沒有任何關係。

 

參考資料:


多走樓梯

大家都知道,走樓梯對身體好。但與此同時,我們總是缺乏多走樓梯的意識。


避免不良姿勢

與大部分人想的相反,我們的不良姿勢不只是出現在辦公室裡,而是在家裡。例如,我們在趴睡時會扭曲我們的頸部、我們喜歡在較矮的桌子或地上吃飯,並以同一角度看電視,躺在床上閱讀或使用電腦、長期坐下或伸出雙腳......僵硬的頸部只是不良姿勢的其中一個警號。


多喝水

我們總是沒有把握時間多喝水,這不但令身體水分不足,也令我們感到筋疲力盡。因此最好把一瓶水放在身邊,這樣便能養成多喝水的好習慣。


為他人設想

同情心是無價的技能。與別人見面前,不妨設身處地,將心比心,或者問自己會處於怎樣的心態。這樣做也會考慮到對方的想法,而不是胡亂作出假設。


閉上並按摩眼睛

間中閉上眼睛,將手指平放在眼皮上並輕輕按摩。繼續按摩太陽穴,然後用指尖用力按摩頭骨兩邊及頭頂。慢慢呼吸,保持放鬆...


健康輕鬆煮: 5款素食輕食

您一定會聽過「晚餐最好輕食」、「晚餐一定要早點吃」等飲食建議!遵循這些建議,食物便會在睡覺前完全被消化,並且不會影響睡眠模式。此外,您亦不會在睡覺時消耗過多卡路里。今天,我們為您介紹幾款健康的素食晚餐。放心!您一定會喜歡!

素食飲食

素食不只是一種飲食習慣,更是一種生活方式。素食者不會消費動物源產品,即使是不用犧牲動物的生命而生產的產品(例如是雞蛋、蜂蜜或牛奶),或者動物副產品,例如皮革、羊毛或象牙。素食種類其實有很多(例如蛋奶素食主義、生機素食等)。

人人都可以奉行素食主意,甚至是熱愛運動的人,最重要是吃得正確。

 

健康晚餐之選

均衡及健康的晚餐應包含:

  • 蔬菜: 最好煮熟,這樣可以更容易被消化。也可以用來燉湯、煮碎、烤焗等。
  • 精益蛋白質: 例如火雞、雞肉、白飯魚(脂肪較高脂魚低)或雞蛋。晚上吃豆類食品會導致消化不良,所以最好把它們煮碎或加入湯裏。還有,大豆是蛋白質的重要來源,不論是芽菜、豆腐或豆豉也好。
  • 澱粉或穀麥: 可以是厚片面包,最好是全麥麵包,隨您喜歡配上少量白飯或已煮熟的薯仔。
  • 甜品方面: 奶製品 – 最好是脫脂,或一份水果。

 

含有色胺酸的食物(例如火雞、雞肉、香蕉、菠蘿、牛油果、梨子、堅果、殻麥、西蘭花、西芹、菠菜、紅蘿蔔、蕃茄等)能幫助我們入睡,因為色氨酸可以促進產生褪黑素,褪黑素可以調節我們的生理時鐘,幫助我們晚上安穩入睡。

 

輕食晚餐之選

今天我們您你介紹5款素食晚餐,做法不但輕鬆簡單,更含豐富的必要營養,令晚餐變得更美味健康。

 

  1. 牛油果醬翠玉瓜絲意粉

要製作翠玉瓜絲,需要螺旋切絲器、刨絲器或簡單的磨碎器。接下來,將1小杯水與2茶匙檸檬汁、1個牛油果、一些松子仁和羅勒葉混合。利用攪拌器把所有東西混合直至產生糊狀物。將意大利粉放入碗中,加入醬汁,把車厘茄切成兩半鋪上面。大功告成!簡單又美味。 最後加入大豆乳酪。

 

  1. 素食味噌湯

把麵加入滾水中煮軟。在1公升的滾水中加入3匙味噌,攪拌直至溶解,備用。煮裙帶菜約5分鐘,然後混合裙帶菜與味噌水,最後1分鐘加入麵。甜品方面:菠蘿一片。

 

  1. 素食希臘沙律

準備半個紅洋蔥、1條青瓜、4個蕃茄和一些黑橄欖,切粒。加入適量素食菲達芝士粒(由牛至、檸檬和醋醃製的豆腐製成)。混合橄欖油、鹽、胡椒、檸檬和牛至製作沙律醬,上碟凍食。用餐後即可享用這個水果沙律。

 

  1. 素食薄餅

在薄餅餅底塗上橄欖醬(由打碎橄欖油的橄欖製成)。在薄餅上面加上幾片番茄、香蒜粉和綠蘆筍,然後放入180度焗爐焗20-25分鐘。這款薄餅味道濃郁,如果不想味道太濃郁,可以在餅底塗上蕃茄醬或蕃茄汁,然後加入翠肉瓜片、青椒和洋蔥,撒上牛至後放入焗爐。

 

  1. 水果穀物脆片乳酪

把植物造乳酪(例如由大豆或杏仁奶製成)拌勻,鋪一點在玻璃杯底。然後鋪上一層切好的香蕉、一層乳酪及一層士多啤梨片,然後再鋪上乳酪,最後放上2茶匙燕麥片裝飾,放入雪櫃冷藏即可。這款甜品也很適合做早餐。

要成為營養達人,要知道蔬菜和豆類或穀物的配搭,可以令您攝取更多完全蛋白。

請記住,飲食愈均衡多樣化,營養不足的風險就愈低。

 

參考資料:

  • 所有內容由 Trallero修訂。
  • Familydoctor.org. American Academy of Family Physicians. Vegan diet: How to get the nutrients you need.
  • Mayo Clinic. Vegetarian Diet: How to Get the Best Nutrition.
  • Nutrionvegana.org. The vegan healthy eating plate.

 


細心咀嚼

面臨壓力時,我們便會變得貪吃! 而有些人總是會吃得太急。這是個不良的習慣,因為吃東西正是我們放鬆的最佳時刻之一。慢慢咀嚼可讓我們吃得更少,因為我們會有較強的飽肚感。有技巧分享嗎? 試試用另一隻手拿餐具...


喝水的好處

你一定聽過水是最好的飲品。尤其是做運動時,水分流失會直接影響運動表現,因此運動時補充水分至為重要。

可是... 你知道背後原因是什麼嗎? 水的功能和好處你又知多少?你知道身體缺水會有什麼影響嗎?

 

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水對人體的好處

  • 幫助身體排出毒素及保持身體正常運作,避免身體感到疲倦。

 

  • 助你調節體溫,確保身體有效地排汗散熱。

 

  • 強化免疫系統,提高全身免疫力。

 

  • 有助排走粘液。水會液化粘液,令身體更容易排走它。

 

  • 防止口氣形成。水份不足時,口部的黏膜便會產生腐臭味。

 

  • 改善膚質,有助皮膚適應反覆天氣,並令皮膚更有彈性。

 

  • 舒緩頭痛和偏頭痛,雖然水不是導致頭痛和偏頭痛的原因,也不是解藥,但是當你開始感到頭部沉重時,只要喝一杯水就能夠防止痛楚蔓延。

 

  • 某些癌症,例如大腸癌,其實與身體缺水有關,身體缺水也有較大機會便秘。同樣道理,喝水較少的人會更容易患上腎病和/或膀胱癌。